Porridge de flocons d’avoine (recette sans histamine)

Ingrédients (2 personnes)

• 100 g de flocons d’avoine

• 300 ml de lait de riz (ou eau)

• 2 cuillères à soupe de graines de chia

• 80 g de myrtilles fraîches

• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (optionnel)

• 1 pincée de cannelle (optionnel)

Préparation de la recette

1. Dans une casserole, versez les flocons d’avoine et le lait de riz.

2. Faites chauffer à feu doux pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez du lait de riz (ou eau) en fonction de la consistance souhaitée.

3. Ajoutez les graines de chia et mélangez bien. Laissez cuire encore 1 à 2 minutes.

4. Répartissez le porridge dans deux bols.

5. Ajoutez les myrtilles fraîches sur le dessus.

6. Terminez avec un filet de sirop d’érable et une pincée de cannelle si vous le souhaitez.

Liste de courses

• Flocons d’avoine

• Lait de riz

• Graines de chia

• Myrtilles fraîches

• Sirop d’érable

• Canelle

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