Vous ne le savez peut-être pas, mais je suis en réalité comme vous ... Je souffre de plusieurs problèmes de santé digestive, notamment du syndrome de l'intestin irritable (SII-D).

Mes symptômes étaient très classiques : 

Très tôt j'ai compris qu'il y avait un lien entre ce que je mangeais et mes symptômes digestifs, et ce n'était clairement pas dans ma tête ! Je voyais bien que lorsque je mangeais des oignons, de l'ail par exemple, mon ventre triplait de volume ! Mais il était compliqué de savoir, avec précision, quel aliment me provoquait des troubles digestifs et ceux que je tolérais parfaitement.

La mise en place d'un protocole FODMAPs m'a beaucoup aidé au début, mais ce n'était pas si simple puisque sur internet on trouve tout et n'importe quelle liste et elles diffèrent toutes les unes et autres... Plus tard, je me suis formé à la méthode FODMAPs via la Monash University, ce qui m'a permis d'obtenir des connaissances bien plus fiables et des documents que j'ai hâte de vous partager dans ce petit programme éducatif !